近年單片吐司跟生吐司熱潮不減，為了還原剛出爐的美味，讓烤吐司機的地位舉足輕重，不過除了火熱整年的百慕達烤箱以外，嘉頓另外幫大家推薦日本10大注目烤吐司機/烤箱，快來看看吧！

烤吐司機種類

烤吐司機常見於以下三種形式，我們要幫大家介紹的昰中間這種「開放式烤箱」，不僅可以烤吐司，還能加熱各種類型的麵包或起司，是最廣受歡迎的類型。

左側的「彈出式烤吐司機」主要優點是熱源很靠近，可以在短時間內烤好。右側是「熱壓吐司機」可以夾入各式餡料也很受歡迎。

為何百慕達烤箱這麼具代表性呢？正因 2015年發售的 Balmuda「 BALMUDA The Toaster」，引發了近年烤吐司機進入戰國時代的熱潮，每個廠商都投入了烤吐司機的研發，尤其在『加熱方式』以及『加熱器』這兩個要點上，是烤出終極美味吐司的基礎。

烤吐司機使用的大多數加熱器為「電加熱型」，它是最標準的熱源，加熱絲上覆蓋耐用的石英管。而最近使用「遠紅外加熱器」的類型也增加不少，使用遠紅外線來快速加熱表面。另外，還有「遠紅線+石墨」，或者是「遠紅外+近紅外線」兩種功能結合的設計。

選購烤吐司機

近年增加許多高性能烤箱，難免陷入要買哪個牌子的煩惱之中，幫大家簡單介紹如何挑選適合自己的烤吐司機～

確認同時能烤幾片

首先要確認能同時烤幾片吐司，如果使用者約1~2人，當然能烤兩片就OK；相對於3人以上家庭類型，就要考慮較大的烤箱了。

喜好的調理模式

最近的開放式烤箱具備很多高機能調理模式，只要有食材跟食譜，就能自行調整溫度跟時間，還可以拿來烤地瓜、餅乾之類的，或是加熱冷掉的炸物、可頌、牛角麵包等等。

是否好清潔

由於烤吐司機是直接跟食材接觸的家電，清潔的重要性相對重要。

10大推薦烤箱

BALMUDA【百慕達】
K05A
>>嘉頓賣場

● 吐司數量：2片
● 消耗功率：1300W
● 遠紅外線加熱器：╳
● 火力調節：◯〈3段：170、200、230℃〉
● 自動菜單：╳
● 可拆卸門片：╳
● 底部托盤：◯

蒸氣烤箱類的王者，幾乎可稱做烤吐司機的代名詞，就是說百慕達啦。在烤箱運作時，蒸氣會均勻充滿機體，在吐司表面覆蓋薄薄一層水分，使其不容易烤焦，加熱管是上下各一個，充分把美味鎖在麵包中。

SHARP【夏普】
AX-GR1
>>嘉頓賣場

● 吐司數量：2片
● 消耗功率：1410W
● 遠紅外線加熱器：╳
● 火力調節：◯〈4段：吐司模式、弱、中、強〉
● 自動菜單：╳
● 可拆卸門片：╳
● 底部托盤：◯

奠基於夏普的獨家水波爐技術，水蒸氣烤箱於焉而生，除了烤吐司也對應多種食材處理，原因來自精準控溫，從外部用水蒸氣包覆同時烘烤內層。最新的AX-GR1多了直接從冷凍吐司加熱的蓬鬆模式。

ZOJIRUSHI【象印】
EQ-AG22

● 吐司數量：2片
● 消耗功率：1000W
● 遠紅外線加熱器：╳
● 火力調節：◯〈5段：1000W、740W、500W、240W、510W（上方）〉
● 自動菜單：╳
● 可拆卸門片：╳
● 底部托盤：◯

象印最新款的EQ-AG22深度達22公分，上方兩個紅外線管、下方則有三個，總計1000W熱能供加熱。功率五階段可選，配備30分鐘計時器，很適合長時間烹飪跟烘烤類食譜，是象印最暢銷的烤箱。

MITSUBISHI【三菱】
TO-ST1
>>嘉頓賣場

● 吐司數量：1片
● 消耗功率：930W
● 遠紅外線加熱器：╳
● 火力調節：◯〈5段：以成色區分〉
● 自動菜單：◯
● 可拆卸門片：╳
● 底部托盤：╳

跟一般烤箱不同，三菱的烤吐司機為木箱外型，熱源是平面的加熱器，原理是增加內部的氣密性與隔熱性，來鎖住吐司裡的水分和香氣。由於整個平板都是加熱器，加熱相當均勻細緻。

TIGER【虎牌】
KAK-G100

● 吐司數量：2片
● 消耗功率：1000W
● 遠紅外線加熱器：◯
● 火力調節：◯〈5段：強、中、溫、上火、下火〉
● 自動菜單：╳
● 可拆卸門片：╳
● 底部托盤：◯

結合兩種熱能的KAK-G100，小巧的機身只有31.2公分長，適合狹小的廚房放置。上方使用遠紅外線加熱器，功率五段調節。

Aladdin【阿拉丁】
AET-GS13B

● 吐司數量：2片
● 消耗功率：1250W
● 遠紅外線加熱器：◯
● 火力調節：◯〈100～280℃〉
● 自動菜單：╳
● 可拆卸門片：╳
● 底部托盤：◯

阿拉丁以煤油暖爐享有盛名，其烤箱正是應用了暖爐技術所開發。使用遠紅外線石墨材質，導熱速度是銅的2~4倍，0.2秒就能瞬間發熱。2019年將烤網升級成可移動式，讓清潔更方便，復古的外觀做為家電很受歡迎。

PANASONIC【國際牌】
NB-DT52

● 吐司數量：2片
● 消耗功率：1300W
● 遠紅外線加熱器：◯
● 火力調節：◯〈8段：120～260℃〉
● 自動菜單：◯
● 可拆卸門片：╳
● 底部托盤：◯

PANASONIC這款小烤箱讓人充分感受到科技感，上方有遠紅外線跟近紅外線管各一支，下方是一支遠紅外線，合計三支加熱管皆可獨立作業，烘烤可做細微調整。除此還具備一個特殊功能「乾燥」，可以乾燥薯片、餅乾的水氣。

IRIS OHYAMA
FVX-M3B

● 吐司數量：4片
● 消耗功率：1430W
● 遠紅外線加熱器：╳
● 火力調節：◯
● 自動菜單：◯
● 可拆卸門片：╳
● 底部托盤：◯

這台烤箱強調運用高速熱風調理，除了平常烤吐司、焗烤、燒烤料理等等外還可以拿來炸東西。中間有切換功能的旋轉鈕，調到上面時就是烤吐司、燒烤和焗烤的功能，轉到左邊可以料理炸物或是將已經炸好的料理加熱。

siroca
ST-2D251

● 吐司數量：2片
● 消耗功率：1400W
● 遠紅外線加熱器：╳
● 火力調節：◯
● 自動菜單：╳
● 可拆卸門片：◯
● 底部托盤：◯

瞬間加熱並且有熱風循環系統，上方是遠紅外線管、下方為兩支石英管。能快速烤好吐司是最大亮點，除了前述的加熱器，對流循環技術也是重點，快速捕捉水份並加熱，達到表面酥脆內部鬆軟的效果。

TESCOM
TSF601

● 吐司數量：4片
● 消耗功率：1200W
● 遠紅外線加熱器：╳
● 火力調節：◯
〈20段：低溫35~70℃、80℃、90℃
　　　　高溫100、120、140、160、180、190、200、210、220、230℃〉
● 自動菜單：◯
● 可拆卸門片：╳
● 底部托盤：◯

此款是十款中較特別的低溫對流烤箱，支援35度的低溫發酵，並且能持續運轉12小時，多了做麵包的樂趣。後方有風扇可自行決定開關，集發酵、低溫熟成、加熱、烘烤於一台。