之前跟大家分享 BALMUDA 人氣的微波烤箱 K04A 睽違許久更新改款（詳見此篇 ❯ ❯ 百慕達推出新款微波烤箱 K09A：人氣機種 K04A 全新改款囉），新的「BALMUDA The Range」型號是 K09A。而今天就來仔細看看都改動了哪些部分，還有更新後有哪些機能更加實用的小地方，一起來了解一下吧～

加熱機制改良再升級

百慕達在2017年推出初代 K04A「BALMUDA The Range」，將簡約精緻的設計融入廚房烤箱之中，另外添加吉他聲響元素，使烹飪變得更有趣。除了音樂元素，專注在常用的微波跟烤箱功能，不刻意添加自動調理菜單，只需準備好食材，選擇適合的模式就能做到自動調整加熱時間和溫度。

新型號 K09A 保持了以上設計基礎概念，改良爐內微波天線形狀，減少微波加熱時的不均勻加熱。並且將之前肉眼可見的加熱燈管，改成內置於烤箱頂部裡面，烘烤也能更加均勻，而且變得平坦清潔也更加輕鬆。

▲ 手動加熱模式下利用熱成像所拍攝的圖片，將裝有水的格狀容器加熱，可以看出從加熱中心點所擴散的均勻度。當然一定要記得使用微波功能時器皿要盡可能擺在中間。

下圖可以明顯看到加熱管本來是外露於爐內天花板，改良過後完全看不到加熱燈管的形狀。

除了內置移動外，K09A還新增了加熱管的數量，從一支變成兩支。因此用作烤箱烘烤時，消耗的電力會比前代高了 240W 達到1370W 的火力。

▲ 將烤餅乾平均分布在烤箱內部加熱，並使用熱成象拍攝照片，可以看到K09A的受熱均勻度比其他製品來得好。

前代的K04A由於採用外露式加熱管，有一個小問題是靠近加熱管的食材會受熱過多，導致烘烤不均勻。現在改成內藏式則是利用頂部金屬片的熱量擴散，來使加熱更平均。

▲ 使用同樣烘烤模式，測試前後代機種的所烤出的小圓法麵包差異。

雖然沒有自動菜單，但微波功能提供手動設定瓦數和時間；如果不太確定想用什麼模式，也有「自動加熱功能」會自動感應溫度調整輸出瓦數和加熱時間。最棒的是，百慕達把幾個最常用的微波需求，包括加熱常溫和冷藏飲料的「飲料模式」、加熱冷凍飯的「冷凍飯模式」，以及解凍、半解凍冷凍食品的「解凍模式」，只需選擇杯數或數量即可開始加熱。烤箱部分則是最高可達到250℃的烘烤高溫，並且支持40℃低溫發酵，簡易麵包的製作從發酵到烘烤都可以直接用K09A完成。

左側的轉鈕的第一個模式便是「自動加熱功能（AUTO）」，選好之後只需按下右邊的 START 按鈕，就能直接進行微波加熱；透過溫度感應器偵測，自動調節輸出和加熱時間。還有三種完成溫度可以選，分別是「低」、「標準」、「高」。當然大部分情形都用標準即可，不過想要加熱得更燙口的時候，就可以選擇「高」的完成溫度，實在是一個簡單直覺的好功能。此外，手動微波部分的功率分別有100W、500W、600W跟800W。

左邊轉鈕選擇所需模式後，右邊 START/OK 鍵同時也是調整數量、時間跟瓦數的旋鈕，調整到需要的數值後，就直接按下中間 START/OK 鍵來確認或執行。烘烤行程可以選擇有預熱或沒有預熱，並且可以在 100 至 250 ℃之間以 10 ℃為單位進行增減。

新款K09A還有一個改動就是增加了爐內容量，百慕達略微增加機身的寬度和深度，把 K04A 原本的18L增加到K09A的20L。尺寸方面，前一代的尺寸為450（寬）× 412（深）× 330（高）mm，而新一代的尺寸為456（寬）× 435（深）× 331（高）mm。

雖然機身稍微變大，但新型號將排氣口從機身側面調整到頂部，因此不再需要於側面留出10mm的間隔限制，如此一來˙可以更有效地利用空間，例如在旁邊放置氣炸鍋、咖啡機等。

簡約質感多了一絲優雅

新一代的「BALMUDA The Range」K09A，在保留原本摩登設計基礎上，對細節進行了微調，提高了整體的細膩品質。

像是在門片把手上還有操作面板進行了改動，增添了高級質感。此外，用於烘烤時的方形托盤，舊款K04A是聚四氟乙烯塗層處理的材質，K09A的方盤改為了琺瑯材質烤盤，可以減少刮痕明顯度。

▲ 圖片可看出把手形狀有明顯不同，並且在門片玻璃的框線上多了細節設計。

這些變化感受上很小，但實際使用時可以感覺關門的動作變得更加流暢；雖說前一代的門也不會猛然關上，但相對來說新款流暢度的確更高一些。

附屬的方形烤盤在K09A型號上改成琺瑯材質，尺寸上有點變動，主因是烤箱主體的尺寸略微改動，當然烤盤也因應微調了尺寸，大小為362（寬）× 286（深）× 32.6mm（高）mm。

目前 K09A 有四種顏色可選，分別是白色、黑色、不鏽鋼與深灰色。當然 K09A 也承襲了前代令人耳目一新的吉他演奏，不管在選擇模式或是行程結束的提示聲響，都有配合實音錄製的吉他音效，使用時彷彿在為美味饗宴拉開序幕，伴著悅耳弦音增添了更多生活樂趣。