日立「HITACHI」水波爐現行機種介紹
日立水波爐、微波爐、烤箱等廚房家電一直都以CP值很高著稱，加上外型優雅，在競爭激烈的水波爐界，評價毫不亞於龍頭夏普，支援家中各式烹飪。而日立微波、烤箱系列分為兩大類：一是使用「過熱水蒸氣」的過熱水蒸氣烘烤微波爐系列(Healthy Chef)和普通烘烤微波爐系列，接下來，就讓嘉頓介紹日立所有型號以及比較。
過熱水蒸氣烘烤微波爐系列
日立家這個機種系列，名稱是「Healthy Chef」，用加熱到100°C或更高溫的過熱水蒸氣進行烹飪。借助過熱水蒸氣的力量，做出減鹽少油的健康菜餚。Healthy Chef 系列功能強大體積也跟著比較大，價格大約在50,000至90,000日元之間。
烘烤微波爐系列
日立的一般烘烤微波爐無法使用過熱水蒸氣烹飪。雖然沒有其他智慧機能，仍具備了微波、烤箱等加熱小家電系列所需的必要功能。一般的型號眾多，價格在20,000至50,000日元之間，相對親民。
現行機種價格
【表格為日幣換台幣售價，根據匯率不同，價格會有所浮動變異，請依網頁售價為主】
接著下面我們為大家以四個面向來比較日立烘烤微波爐：
1. 容量大小
2. 烘烤功能
3. 微波表現
4. 便利機能
容量大小
選擇烘烤微波爐大小時，容量和尺寸很重要。日立家的烘烤微波爐，內部容量可以從31L，30L，22L和18L中選擇。家庭成員較多或想一次作多道所有料理的人，建議選用大容量31L或30L。小容量22L或18L型則是很適合人數少且主要烹飪少量食物的家庭。
安裝空間
選擇尺寸時，還應檢查安裝所需的空間，並確定安裝位置。根據型號，必須確保上方、左側和右側的間距，避免積聚主機產生的熱量。
內部形狀
爐內有完整平坦的flat型，可以直接放上料理盤皿，此外也有較大內部空間易於清潔。
 MRO-F6A |
 MRO-F5Y |
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| 容量 | 30L | 30L | 31L | 22L | 22L | 18L |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 爐內尺寸 | 401×322×218 | 401×322×218 | 401×334×218 | 295×323×213 | 295×323×213 | 283×301×190 |
| 2段調理 | O | O | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| 外部尺寸 | 497×442×375 | 497×442×375 | 487×430×365 | 483×388×340 | 483×388×340 | 470×423×310 |
| 安裝尺寸 | 497×442×475 | 497×442×475 | 577×430×465 | 573×388×440 | 573×388×440 | 560×523×460 |
| 爐內形狀 | 平坦 | 平坦 | 平坦 | 平坦 | 平坦 | 平坦 |
| 重量 | 18.0kg | 18.0kg | 15.5kg | 13.5kg | 12.7kg | 11.5kg |
【尺寸部份皆是mm】
烘烤功能
烘烤、微波部分，除了有無過熱水蒸氣的差異之外，高階機種還配備了大功率雙重光速加熱器，可以設定溫度範圍為100至300°C。此外附有庫內風扇加速熱氣循環，可以更快且均勻地加熱整個爐內。相對地，烘烤、加熱功能越強大，能支援的料理品項也會擴大，如果是熱愛烹飪、喜歡下廚的人建議擇高階型號喔。
微波表現
微波加熱性能因型號而有不少差異。高階型號配備高性能W雙感測，通過測量食物的重量和表面溫度來調節功率，可以更均勻有效地進行加熱；或是同時加熱兩種不同菜餚（例如冷凍和冷藏兩種），選擇自己需求溫度做調理。
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MRO-F6A |
MRO-F5Y |
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| 感應器 | 三方重量 紅外線 溫度 |
三方重量 紅外線 溫度 |
重量 蒸氣 溫度 |
重量 蒸氣 溫度 |
溫度 | 重量 溫度 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 手動功率 | 1000W、 600W、 500W、 200W、 100W |
1000W、 600W、 500W、 200W、 100W |
800W、 600W、 500W、 200W、 100W |
800W、 600W、 500W、 200W、 100W |
800W、 600W、 500W、 200W、 100W |
600W、 500W、 200W、 100W |
| 同時加熱兩品 | O | O | O | ❌ | ❌ | ❌ |
| 可自定溫度 | O | O | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
便利機能
清潔與維護的便利程度，也成為選購烘烤微波爐的重點。為了持續且便利的使用，在清潔模式裡，爐內會充滿大量蒸氣，擦拭污垢更輕鬆。再來還有聰明的自動菜單，數量從200多種類型到40種基本菜單，基本上還是取決於型號的高低階，對於常有不知道煮啥好的困擾的人，或許是個令人心動的功能。
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MRO-F6A |
MRO-F5Y |
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| 自動菜單數 | 268 | 244 | 97 | 72 | 75 | 37 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 連網機能 | O | O | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| 快捷烤吐司 | 自動：約5～6分 (須手動翻面) |
自動：約5～6分 (須手動翻面) |
無：約16～25分 (須手動預熱、翻面) |
自動：約8～9分 (須手動翻面) |
自動：約8～9分 (須手動翻面) |
自動：約5～6分 (須手動翻面) |
| 爐內照明 | LED燈×2 | LED燈×2 | 白燈×1 | 白燈×1 | 白燈×1 | 白燈×1 |
| 螢幕顯示 | 大型彩色觸控螢幕 | 背光液晶 | LCD液晶 | LCD液晶 | LCD液晶 | LCD液晶 |
| 清潔行程 | 清掃 脫臭 排水 |
清掃 脫臭 排水 |
清掃 脫臭 排水 |
清掃 脫臭 排水 |
脫臭 | 脫臭 |
高階的兩個型號具有連網APP機能，略懂日文或想挑戰的人不妨可以試用看看以下APP，但若要實際使用還必須先加入日本日立HITACHI的官網會員喔~
