簡單完成點心狂想的小V鬆餅機，除了原本就很強大的烤鬆餅功能外，最令人津津樂道的肯定是各式各樣的烤盤吧？ 嘉頓這次以上、中、下三篇幫大家介紹杯子蛋糕、布魯塞爾鬆餅、鯛魚燒、年糕鬆餅、瑪德蓮幾個人氣烤盤食譜，已經有烤盤還在試作的人快看過來，沒有烤盤的別扼腕，趕快手刀下單吧！☛☛ 夢幻烤盤大全 ☄

杯子蛋糕

杯子蛋糕，或是有些人說瑪芬，其實都是一樣的東西，使用 PVWH-10-CC 烤盤，就可以辦到囉，一次可以烤8個杯子蛋糕

使用烤盤：PVWH-10-CC 杯子蛋糕
烘烤時間：3 ~ 3.5分鐘
份量：8個

杯子蛋糕烤盤上下長的不一樣，上層是這個⤴ 下層是這個⤵

材料：

預熱機器時，記得蓋上蓋子，才不會讓機器過燒

做法：
① 蛋、砂糖拌勻至糖融化。
② 加入已過篩的粉類拌勻。
③ 加入融化好的奶油。
④ 然後蓋上保鮮紙靜止約30分鐘。
⑤ 將麵糊裝入擠花袋中。
⑥ 擠入麵糊在烤盤中，蓋上蓋子，烘烤3-3.5分鐘即可。
⑦ 隨意擠上打發的鮮奶油或直接享用。

三分鐘經過，打開是漂亮的琥珀色

剛好一口就能咬下的大小，真的好可愛啊

要烤出漂亮的色澤，除了烘烤時間，擠麵糰的量是關鍵，要擠到讓膨脹起來剛剛好的高度才漂亮，這個部分需要多加練習，根據每個人的配方，麵糰的蓬鬆度也會不同，一開始不理想沒關係，多試幾次就抓到訣竅囉

布魯塞爾鬆餅

布魯塞爾鬆餅的口感跟比利時鬆餅相當接近，市售的比利時鬆餅大都是一樣的配方作出來的，喜歡紮實口感、吃起來像餅乾的鬆餅愛好者絕不能錯過唷

使用烤盤：PVWH-10-WF 華夫鬆餅
烘烤時間：4 分鐘
份量：2個

材料︰

做法：
①  兩種麵粉混勻，奶油溶至液狀，將20ml牛奶加熱至 30 ~ 40 度並加入酵母粉。
②  將混合好的麵粉、糖、鹽、蜂蜜、雞蛋放在一起攪拌均勻。
③  加入含有酵母粉的20ml牛奶跟剩餘的45ml牛奶後，跟麵糰一起攪拌。
④  等待麵糊中的氣泡消失，倒入奶油混合
⑤  將麵糰包保鮮膜放置，室溫下發酵40分鐘
⑥  擠入麵糊在烤盤中，蓋上蓋子，烘烤4分鐘即可。

使用基本款的格子鬆餅 (華夫鬆餅) 烤盤，麵糊從中間注入，為了呈現圓圓的情形，倒的時候適時注意量，就可以烤出不規則形狀的布魯塞爾鬆餅囉～