買不下洗碗機的人別太早放棄！三菱長銷款烘碗機也許會是最佳次選。

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對洗碗機感興趣的人，有不少是看中烘乾功能，但由於預算和安裝位置而難以實現的也不少。這時候，許多家庭會轉而選擇烘碗機，省略了「洗滌」專攻「烘乾」，並且價格是OK負擔的幾千元，日本本地有不少大品牌都有在販售烘碗機，包括東芝、松下、三菱、虎牌、象印、山善和小泉成器，由此可見它在市場上一直有需求。

三菱 烘碗機 TK-ST30A >>商品頁

尺寸：W489×D401×H359（開蓋時：376）mm
重量：約4.8kg
最大消費電力：265W
電源線長：1.4m

相信不少人洗碗洗完後，瀝水架實在不夠放，來不及等自然風乾只好一個個用乾布擦，有擦乾還好，沒擦乾還容易發霉；而且就算一開始能擦乾，後半段擦巾也濕了，整輪下來也花不少時間實在煩悶，這時候正是需要專門烘乾功能的烘碗機登場。以下是日本的專業家電評測網站所做的驗證，跟我們一起看看三菱 TK-ST30A 的烘乾實力吧。

TEST 1  烘碗機的容量如何？

結論：蓋子很好開擺放容易，容量也很夠！

蓋子打開時角度超過100度，可以輕鬆放置​寬大的餐具不會被卡住動線。並且可以從上方完整看到機內整體，方便整理跟擺放餐具。

測試中放進 6 個中盤子、2 個小盤子、8 個大小碗、2 個杯子和三人分餐具，空間十分充足。

點評：容量部分如果要放到6人份可能會過於擁擠，4人份倒是綽綽有餘。另一個點是碗型食器不好立起來，不鏽鋼碗籃裡有用於支撐碗的凸起弧形部分，但由於碗被鉤住的部分不夠多，除非堆疊一定數量否則難以穩定。

TEST 2  能否在規定時間內完全烘乾？

結論：仍留有若干水滴，但百分之90都是全乾的。

烘乾內容有：6個中盤、2個小盤、8個大小碗、2個杯子。在標準模式下乾燥（約 50 分鐘）後，盤子和餐具的底部殘留了一些水滴。

測試發現多的水滴是在倒放的杯底上方，要確保全乾可能要多甩幾下水；反觀碗的部分，雖然靠在一起的時候有很多重疊的地方，卻仍乾得很徹底！

以儀器實際量測上層跟下層（砧板乾燥室）數值，以標準模式開始運行（約50分鐘），分別得到溫度和濕度的變化過程：

烘乾啟動後溫度逐漸上昇，上層69.9℃、下層65.7℃。約10分鐘後濕度迅速下降，最終維持在上層5%、下層9%的水平。由此可看出始運轉約10分鐘後，營造出乾燥的環境，溫度會進一步上升。

TEST 3  使用上方便性如何？

大家都知道廚具類尤其是砧板最怕發霉問題，若想利用烘碗機乾燥砧板而將整塊放進機內，由於面積問題可能會阻塞內部熱空氣流通，導致烘乾效果低下。TK-ST30A 延續前代 TK-ST10 一樣都有獨立的砧板烘乾室，可以方便且安全地維持家中砧板衛生。

砧板尺寸最多可容納 250mm x 420mm x 30mm 厚。

不僅是網籃本體、水槽底部瀝水盤、筷架都是可拆卸的型式，不擔心清洗時障礙重重。
瀝水盤跟網籃都是不鏽鋼材質，以清潔來說非常方便，沒有傳統瀝水架的樹脂脆化變色問題，也不容易殘留異味。

按鍵面板經抗菌加工、操作超級簡單易懂，就只有兩個按鈕：「開始 / 模式選擇」、「關」。運轉時燈號會亮，結束後熄滅，但由於沒有聲音，不好判斷何時結束烘乾，這點很可惜，如果有聲音提示會更好。

TEST 4  擺放位置的空間感如何？

結論：因為是六人份容量機種，仍是佔據了不少空間。

機器底部附集水盤，但結束烘乾後幾乎是乾的，由此可見 TK-ST30A 是不需要配合排水位置擺放的。

若還是有連續排水需求，TK-ST30A 有隨附100cm的排水軟管，就可以直接將殘水流入廚房水槽。

雖然主機體積比較大，但電源線長至1.4公尺，對擺放位置有了更多機動性，選擇也變多。

總結

基本上不能用於洗碗機的餐具也不能用於烘碗機，包括所有無法耐熱的器皿（苯乙烯制物品、無耐熱溫度標示等）、漆器、有紋路的玻璃製品、木製品。在此之外烘碗機都能烘得徹徹底底。

跟洗碗機價格相比之下非常有吸引力，如果你剛好又習慣手洗才安心，只需要一位專心烘乾的得力助手，那烘碗機將會大大適合你。

▼ 優點

•  可以開蓋至很大的角度，具開闊性好擺放
•  專用砧板乾燥室
•  不鏽鋼材質好清潔以及抗菌加工的配置
•  超簡單操作介面

▼ 可惜的地方

•  根據餐具的放置方式和位置，乾燥方式會有點不均勻
•  需要一定的空間安裝

以上就是針對三菱最新的烘碗機 TK-ST30A 所做的簡易評論，在思考是否增添廚房洗滌類家電的人，不妨參考過後再行動唷。

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